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行业知识
缠绕膜厂家研发吸氧隔断性缠绕膜之意义
编辑:临朐县益泰兴塑料制品加工厂   发布时间:2020-11-04

  目前广泛使用的防止氧气对食品危害的方法,主要应用隔断性缠绕膜,防止空气中的氧气,通过缠绕膜进入袋中。为提高包装对食品的保护作用,缠绕膜厂家开发了真空包装、充气包装(换气包装)等技术,以减少包装袋中氧气的初始浓度,然而即使采用真空包装或者充气包装技术,仍会有2%~3%的氧气残留在包装之中。因此食品等商品仍可能因受包装袋中残留氧气的作用而导致食品产生异味、腐败变质,或者导致食品部分营养成分损失、颜色变化等较多问题。

  为了消减包装内残存的氧气对食品的不利影响,有缠绕膜厂家开发了脱氧包装技术。常见的脱氧技术是在普通隔断性包装内放置脱氧剂(亦称之为吸氧剂或除氧剂),比如还原铁粉。通过脱氧剂与氧发生反应以降低包装内部的氧的浓度,防止了氧气对食品的危害,达到延长食品货架期的目的,这种技术在月饼等常见食品的包装中,已得到成功应用。

  但因这种传统的脱氧包装,要在包装中放置脱氧剂,会使包装工艺复杂化、包装成本上升,而且还有可能发生消费者误食脱氧剂的问题;此外一些特定的商品不适于使用脱氧包装,比如饮料,除了灌装时缝隙进入的氧和存储过程中通过包装材料进入的氧气之外,还有饮料自身溶解的氧,不适合采用脱氧包装技术。

  通过缠绕膜厂家艰辛的努力,成功地开发出了一种新型的包装材料——吸氧隔断性缠绕膜。吸氧隔断性缠绕膜,既是实际包装工作的需要,也是常规脱氧包装技术的发展与升华。

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